“金山翠芽”获全国大奖 金山网讯 春茶上市，镇江“金山翠芽”成为各路茶客热购的一大名茶。4月9日，记者在五峰茶场看到，一拨又一拨的好茶人士特地赶来，购买清明之前采制而成的“金山翠芽”。 上月27日上午，记者在位于五州山北麓的五峰茶场看到，茶叶标准示范园里，一大批采茶女挎着茶篓爬上坡子钻入茶树丛中，然后分散开来在福鼎大毫、福鼎大白等茶树上，采摘嫩绿饱满的鲜叶，同时正式拉开“金山翠芽”采制的序幕。 据戴德明场长介绍，镇江“金山翠芽”茶叶是上世纪80年代初，由我市从事茶叶生产的科技工作者与茶农一道研究开发的一种茶叶品牌，它原料产自镇江宁镇、茅山丘陵的茶场，所用品种为适应当地气候条件的福鼎大毫、福鼎大白茶树的无性系良种芽叶为原料，经特定生产工艺加工而成的绿茶。 “该茶的品质特性为扁平挺削匀整、色翠显毫、香高持久、滋味浓醇、汤绿明亮、叶底肥匀、嫩绿。”他说，“因其在茶汤中根根竖立，形似金山寺宝塔，色泽翠绿，所以被茶界定名为‘镇江金山翠芽’。” 2017年，我市正式使用“镇江金山翠芽”国家地理标志证明商标。根据中华人民共和国《商标法》和《集体商标、证明商标注册和管理办法》等法律法规规定，符合条件使用该商标的茶企共9家。五峰茶场即是授权生产茶企之一。这家茶场选送的茶样，在2017年“中茶杯”全国名优茶评比中荣获一等奖，在“国饮杯”、“陆羽杯”等多次名优茶评比中屡获奖项。 在场长办公室，周先生和老伴当天上午拿着现钱，坐等新鲜炒制出锅的“金山翠芽”茶。他说，他是“老镇江”，因为五峰茶场生产的茶叶口味好，价格公道，自己是这家茶场的“铁杆粉丝”。“每年春茶刚上市的季节，我都会赶来买一批‘金山翠芽’等高档茶，一部分自个儿喝，一部分送给亲朋好友，已经喝了30年的‘五峰茶’。” 据了解，截至4月5日，五峰茶场共采制“金山翠芽” 243公斤，每500克出场价格为1380元。 （雍泽敏 干光磊）