11个品牌22款酱油在第三方机构检测,你买的酱油是货真价实的吗? 11个品牌22款酱油在第三方机构检测,你买的酱油是货真价实的吗? 关于酱油这种东西是我们国家经常用的一种调味品,有的时候,我们都会用打酱油这个事情来做比方,可以看出来,酱油这种东西在我们国家是非常常见的。我们以前打的酱油,无非就是老抽跟生抽这两种。现在的话,酱油种类非常的多,而且这些酱油的价格,有一部分比较高,要上百块钱一瓶。那什么样的酱油才是货真价实的呢。就有《消费者报道》向第三方权威检验机构送检了国内11个品牌,22款的高价酱油,以及对应的一些普通的酱油,对其进行一个检测。 在这里面,有我们经常使用的海天、致美斋,珠江桥,加加。参与检验的酱油就是上面这个图片里面的。大家都知道,我们来判断酱油的话,主要是根据它的氨基酸态氮的含量来判断酱油的一个鲜味。大部分市面上比较普通的剑有它的氨基酸态氮含量可以达到,0.8g/100mL,而一些质量比较好的头道油或者是头抽,它的氨基酸的含量甚至可以达到1.2g/100mL。 那么这些价格比较高,知名度更广的酱油,就更地道一点,更货真价实吗?根据这个检验分析,有一些品牌的高价,将有它的香味,把普通的酱油,并不是说酱油的价格越高,它的质量就越好。因为有一些酱油的氨基酸态氮含量还不如普通的酱油。所以大家在买酱油的时候,要看它里面的一个成分。 所以说酱油的价格并不是越高越好,你要购买它的时候,还是得看它里面的成分,你家买的酱油是货真价实的吗?