【地标】发现淮安的美，走进历史文化名城淮安_洪泽湖 ◤ 导语 “寻找地标之根，发现地标之美”。 淮安已注册地理标志商标共116件，在全国地级市数数列第一。今天小编就来带你深入了解一下淮安的地标。 淮安大米、淮安红椒、西顺河小花生、盱眙龙虾、洪泽湖螃蟹、金湖莲子、金湖莲藕、淮安蒲菜、金湖芡实、淮阴葡萄、淮阴黄鸡、洪泽白鹅、淮安茶馓、涟水捆蹄、淮阴红薯粉丝、涟水鸡糕等。 淮安大米 2007年8月“淮安大米”被原国家工商总局商标局获准注册地理标志证明商标。在中国优质稻米博览交易会上连续三年获得“金奖大米”的称号，作为中国地理标志证明商标先后获得“江苏省著名商标”、“中国驰名商标”认定。 盱眙龙虾 盱眙龙虾，江苏省淮安市盱眙县特产。2009年06月11日，原国家质检总局批准对“盱眙龙虾”实施地理标志产品保护。 盱眙龙虾体色红亮，富有光泽；体表干净无污物，活力强；肉质鲜嫩、肥硕饱满。从中医的角度看，盱眙龙虾具有清热解毒、强身健体等功效，是一种色、香、味、营养俱佳的美味保健食品。 洪泽白鹅 “洪泽白鹅”2013年成功注册地理标志证明商标。是洪泽县第一个畜禽类地理标志集体商标。 “洪泽白鹅”为中性鹅种，其遗传稳定，繁殖力强，早期生长快，耐粗饲，适应广泛，仔鹅饲料转化率高，肉质鲜美，普遍为广大养殖农户、养殖场和消费者所喜爱。 涟水鸡糕 涟水鸡糕是涟水地区传统糕类特产。涟水鸡糕为地理标志证明商标。 “涟水三件宝，曲酒捆蹄加鸡糕”。这是远近人们对涟水饮食文化的概括和评价。涟水鸡糕的特点是嫩、细、素、鲜、明，它色泽黄白相间，晶莹透明，味道鲜美，营养精良，清爽雅淡，细腻如膏，嫩而不化鲜而不散。制作鸡糕是以鸡胸脯肉为主料，配之以适量的鲜虾仁、鸡蛋、山药、豆粉、葱姜汁等辅料，加上十多种调味品制作而成，深受消费者喜爱。 - END - 2016年上半年新增地理标志商标名录 （共203件） 中国商标局的办公室 2017-01-14 交流