“仓前羊锅”已注册品牌商标 羊锅村搬迁后有这四个字的才正宗 余杭晨报 2014-11-12 美味挡不住 开锅 羊锅村夜色 爱心羊锅宴 和谐一家亲 又到秋风瑟瑟时，仓前羊锅节也恰是时候地开幕了！ 11月11日，太炎故里·第九届仓前羊锅节在“中国民俗美食第一村”——仓前羊锅村盛大开锅。当羊锅被掀开时，热气腾腾的羊肉香味再也没有阻挡地四处飘散，刺激着每一个人的味蕾。市民们终于迎来了一年一度的羊锅盛宴。 今年的羊锅节以“和谐一家亲”为主题，继续突出爱心羊锅主线。羊锅协会安排了落户仓前的新居民、创业者、空巢老人、低保户一同掏羊锅，全街道和谐一家亲，为暖暖羊锅宴开席邀客。在大家大快朵颐的同时，还能欣赏到仓前本土舞龙、舞蹈等民间文艺队伍带来的现场表演；“噶事噶非”大舞台也走进仓前，开展系列表演。 本土节目更接地气 羊锅舞 父老乡亲看演出 秧歌舞 下午四时许，离羊锅村百米处便隐约能听到欢快的音乐声。走近开锅仪式现场一看，舞台下早就围得里三层外三层，台上是当地居民带来的精彩表演。 今年的开锅仪式简约而不简单，少了专业歌舞团队绚丽的演出，却让本土特色节目有了展示一技之长的机会，也让整个开锅仪式更接地气。随着锣鼓声起，一条金色长龙带缓缓“飞”上舞台，随着面前的金珠上下左右舞动，煞是好看。一个个高难度的动作更是博得台下观众的阵阵叫好。仓前街道舞龙队为整台表演开了个好头。随后，灵源村秧歌队、太炎社区腰鼓队、葛巷村拳灯队和羊锅舞表演队，轮番登场，高潮迭起。 要说专业程度，这些表演团队可不逊色于商业表演团队，他们个个来头不小。就说那打头阵的《舞龙》吧，它是仓前民间两大优秀传统艺术表演之一。这只舞龙队曾获得余杭区九运会舞龙大赛冠军、2011年区舞龙大赛二等奖、第七届浙江省农民运动会舞龙大赛3个二等奖，并应邀参加了第八届全国残运会盲人门球开幕仪式的表演。再说这《拳灯》，已经在仓前街道葛巷村流传了上百年，2012年葛巷拳灯被列为余杭区非物质文化遗产传承基地，如今这支队伍肩负着拳灯传承的责任。 爱心羊锅和谐似一家 同掏一羊锅 老人温暖掏 今年的开锅仪式十分简短，却充满了爱心。羊锅协会代表带领部分羊锅经营户端出羊锅，送至离舞台最近的一桌。这桌坐的正是仓前空巢老人代表。他们中年纪最大的张大伯已经85岁了。他笑呵呵地说：“年纪大了，牙口不好了，咬不动咯。幸亏这羊锅汤汁很鲜美，羊血也很好吃。”说着张大伯又舀起一块羊血送入口中。这一桌中还有一位特别“不安分”，时不时就会拿着手机向台上一阵拍。当记者问他拍了多少照片了，他拿出手机向我们展示说：“不是照片，是录像哩。”这位大伯叫王阿金，年轻人都喊他阿金伯。他是仓前老年公寓里的活跃分子，特别喜欢用手机摄像。他说：“去年的羊锅节我也拍了很多影片，有事没事就拿出来看看。今年的羊锅节比去年更热闹，节目也很精彩，氛围太好了。”阿金伯真是有点忙不过来，一边是美味羊锅，一边是惊喜不断的表演，先吃还是先拍，阿金伯甚是“烦恼”。 离阿金伯不远的一桌此时正大喊着“干杯”。整桌人不停地起身，碰杯，乐在其中。“我们这些朋友每年都来羊锅节，吃一口羊肉，喝一口美酒，人生最得意不过如此啊。”曹先生是安徽人，同桌的还有湖南、河北等来自五湖四海的朋友，他们都在仓前工作，有些更是在仓前结婚生子，早已融入仓前的大家庭。 当天广场上羊锅宴开了几十桌，新居民、创业者、空巢老人、低保户，相互敬酒，谈天说地，俨然已经成为了一家人。 “仓前羊锅”只此一处 今年的开锅仪式上，羊锅协会会长罗玉华特别提到，“仓前羊锅”已经被成功注册。这也意味着，要吃正宗“仓前羊锅”，就一定要到仓前羊锅村。 罗会长说：“塘栖‘塘栖枇杷’、径山有‘径山茶’，我们仓前也要打造属于自己的品牌，那就是‘仓前羊锅’。”细心的食客会发现，仓前羊锅村的锅子上都印有“仓前羊锅”的商标，礼品包装盒上也是如此。“只有羊锅协会的会员才有资格使用该商标，除了强调我们羊锅村的羊锅正宗外，也是为了进一步提高‘仓前羊锅的知名度’。”罗会长还告诉我们：“等羊锅村搬迁后，新的经营户店名前都会冠有‘仓前羊锅’字样，这样食客一看就知道哪家是正宗的‘仓前羊锅’了。”