风日小铺开张，只卖干净的食材和优雅的文字 风日小铺开张，只卖干净的食材和优雅的文字 风日好 2015-12-11 就像等待着、等待着，春天的脚步近了，在春天还没有到来、雾霾依然严重的时候，我们的小铺也终于开张了。 干净的食材、优雅的文字，是我们的标杆，首次开卖的这五种食材，有的来自云南西部的雪域高原，有的来自北国的黑龙江伊春，也有的来自浙江会稽山深处，他们的共同点是，都是用纯净的环境、洁净的生产培育出的干净的食材。 同时，我们首次推出的三本书，作者分别来自杭州、上海，他们或用诗歌表达对天堂之城的眷恋，或者表达对这个世界的隐忍与不妥协，而英年早逝的女子青流，是用小说致敬她的曾祖母。她的才华与凋零，也让人扼腕叹息，这世界，又少了一段，优雅的文字。 雪山胡萝卜 它们来自云南怒江，就是“三江并流”的高黎贡山与碧罗雪山的大峡谷之地，那里是平均海拔2800米以上的雪域高原。它们自小被用绿色生态有机方法培养，在风吹日晒中自然生长，无农药，无化肥，全程原生态。 它们的身体都是半耐寒性的，种子在4-6℃下即可萌动，当然，太冷了它们也受不了，3℃以下的低温就要干扰它们的健康成长了。它们也能忍受干渴，因为它们根系发达，吸收的水分多，而叶子面积小，失去的水分少。它们喜欢阳光，如果被种的太挤就会先天营养不良，高原上充足的光照是它们成长的优势条件。 在它们成长的后期，越成熟根的颜色就越深，那表示它们身体内的粗纤维逐渐减少，它们才能变的更甜、更细嫩。 培养它们的，是纯朴的彝族人，他们世世代代生活在高原上。用马帮驼着胡萝卜下山，再由三轮车运到镇上的邮局，然后辗转经怒江州，大理州到昆明，再空运到杭州。一路辛苦一路赶，只为原生态的新鲜，只为大家能享用到雪域高原的健康安全美食。 售价：20元/斤。 云南黑松露 松露，被称为“黑金”，又被成为“上帝的食物”，但它不是松树上长的，而是附着于松树根下，或是橡树、白杨树、榛果树、椴树根下的一种真菌、茎块菌类。 松露食用气味特殊，芳香扑鼻，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大美食”。 松露在成长过程中，不允许有任何细微的环境变动，对环境的挑剔令人咋舌。所以，它是世界上为数不多很难进行有序人工种植的食材之一。 我们推出的黑松露学名“中华夏块菌”(拉丁学名"Tuber Sinoaextivum")，采用绿色生态有机方法种植，是出口欧洲价位最高、最受欢迎的优质类群，采集自大理、丽江、保山一线的亚高山华山松林下，由昆明植物研究所专家研制种植的。 云南现在已经是松露在中国的最主要产地，上品松露基本不做任何加工，只需冷藏保鲜，要以最快的速度供应。 烹饪方法：块菌(松露)香气成份复杂多样、独特，分子小，结构简单，易挥发。烹调时须保留天然色、香、味。为保留营养价值和食疗效果，以生食、低温速熟为宜，如烤面包时夹在面包片中，也可用来煲汤。 售价：尝鲜特惠价70元/袋（约50克）。 云南金耳 主要产于云南大理、楚雄等靠近金沙江、澜沧江流域的河谷地带，因其颜色金黄，又称黄木耳；因其形似人脑，故又称脑耳。 金耳营养价值远远高于于银耳、黑木耳等胶质菌类，且生长条件苛刻、产量稀少，因此自古以来就是高级筳宴佳肴和保健佳品。 我们推出的金耳采用绿色生态有机方法种植，主要用于制作菜肴，特别是制作各种素菜，做法和银耳差不多。关于其滋补作用，《本草纲目》中有记载：金耳性温，能治癖饮积聚、腹痛金疮。味甘，能化痰止咳、定喘镇静、调气提神、平肝阳。 售价：80元/100克。 冠军香榧 香榧，是我国珍稀干果，采用绿色生态有机方法种植，浙江省著名传统特产。 中国香榧之都在西施故里——诸暨。榧都境内崇山峻岭，海拔达800——1000米，香榧就生长在这深山老林的千年果树上，故称“千年香榧三代果”。历史悠久的香榧早在春秋战国时代就有一定的名气，唐时享有盛誉，至今，香榧更是驰名中外，香飘寰宇，是馈赠亲友之佳品。 冠军集团是全国香榧行业中的领军企业，也是国家林业局首批认定的全国林业产业化龙头企业，是浙江省人民政府授予的“浙江省模范企业”“浙江省诚信企业”“浙江省骨干农业龙头企业”。 “冠军”商标诞生于1993年，是国家工商总局认定的“中国驰名商标”，也是国家商标协会评定的“全国最具竞争力农产品商标”。 “冠军品牌，冠军品质”。23年老品牌生产的产品，三个字：靠得住。 售价：见商品详情。 伊春黑木耳 产于黑龙江省伊春市，属于地理标志保护产品，只有在东经127°42′-130°14′，北纬46°28′-49°21′之间的21个县（市）内生长的，才是正品伊春黑木耳。 伊春黑木耳于自上世纪六七十年代开始野生采摘，从1980年代起以椴木生产，1990年代至今则一直采用绿色生态有机方法以袋料栽培。 伊春市气候冷凉，昼夜温差大，有利于干物质积累；黑木耳又属木腐菌，伊春的黑木耳均用柞椴等阔叶锯沫为原料生产，符合它的自然属性。所以伊春林区的黑木耳与南方同类产品相比，干时肉厚色正；泡开有弹性，富光泽；食用时圆润、细腻，营养丰富，是中国黑木耳中的上品。 售价：19.5元/袋。 我们不仅卖干净的食材，也卖优雅的文字。 诗集：《浮世绘》 作者李郁葱，1971年生。中国作家协会会员。1990年代开始发表作品，出版有诗集《此一时 彼一时》等多种。诗、小说、散文散见《人民文学》《花城》《作家》等报刊，入选上百种选集。曾获《人民文学》诗歌奖、《山花》文学奖、浙江省优秀文学作品奖等多种。现在杭州某媒体工作。被称作是“为人写诗均低调，属于隐忍型诗人。” 《浮世绘》以诗集中最核心的部分“浮世绘”命名，是一组以24节气贯穿的诗歌。诗集表达了作者对世界的一个态度：不拒绝，但绝不消融于其间。比如，这首《白露》： 有一点点的心事，这样子流露—— 我们的故事，开始时便有些迷离 像两只蟋蟀，已经失去争吵的时间 那么近，白昼里的冷光 并不止于悲恸。而流去的，那些 毛发中的白：我们被衰老所消磨 此刻，未明的寒气盘旋 推动我们在这一年的下坡路上 有孩子的嘈杂声，像荒草无边生长 枯去它们的颜色。客厅里的交谈 被意外的消息所打断 好消息，或者坏消息，它已经到来 我迷恋于这样的凉意，一天 分成了两半，唧唧声秋虫在渐渐变轻 那样子是我们漫不经心的姿态 定价：28元/本。 诗集：《西湖诗雨》 作者卢文丽，女，杭州人。中国作家协会会员，主任编辑，杭州日报报业集团《都市周报》副总编辑。出版有诗集《听任夜莺》、《无与伦比的美丽》、《亲爱的火焰》、《我对美看得太久——西湖印象诗100》，散文集《沙漏的舞蹈》、《温柔村庄》，长篇小说《外婆史诗》等。曾获浙江省优秀文学作品奖，连续多年被评为杭州市优秀作家。 诗集《我对美看得太久——西湖印象诗100》（即《西湖诗雨》）被评为杭州市城市礼品。这是一份来自西湖的精美礼物。它以西湖为抒情对象，一诗一景，一景一诗，用温婉浪漫的笔调，对西湖美景进行了一次全新演绎。 在全部的诗篇中，环湖而布的100个景点，婀娜地出现在诗人笔端——杭州千年的风雅与浪漫，在她的诗中展开。 100首典雅的诗歌，采用中英文对照双语形式。西湖每一处景点之意境典故，都在篇章中得以呈现；每一个胜景绝佳处都为读者一一指明。 诗集还配有众多精美古图，并采用古籍印装方法，一函五册，可作为礼品书馈赠，亦可作为精品书收藏。 可以这样说，带一本书去看西湖，就一定要带上它。 定价：980元/全五册。 长篇小说《浮萍》 作者青流，女，生于1976年，香港大学硕士，精通英语、日语并自学法语，一直从事外企、国企高管工作。2014年秋天不幸英年早逝。 青流自幼酷爱书法、写作、绘画、音乐，2014年出版诗集《洗心集》。青流去世后，她生前好友多方奔走，促成《浮萍》出版。 小说依托20世纪初清末至新中国成立后的时代背景，描述了一位善良、传统的中国女性，在腥风血雨的民国乱世里，为追求自由、爱情和事业而奋斗，在与整个家庭一起经历背叛与死亡、战争与骚乱后，从一个农村的大家闺秀成长为新移民城市的商人。她生于1892年，在青年、中年时期，先后遇见了生命中最重要的三位男性，他们或是她此生的最爱，或是她的灵魂知己，对她波澜起伏的一生产生了重要影响。 定价：29.8元/本。 【风日好】是自媒体组织“文艺连萌”成员 文艺连萌 | 覆盖千万文艺生活实践者 戳左下阅读原文，是我们的风日小铺哦！ 阅读原文 阅读原文