【山东】关于19批次食品不合格情况的通告2020年第8期（总第239期） 质量查 4月1日 根据《中华人民共和国食品安全法》和山东省食品安全监督抽检计划安排，省市场监管局对豆制品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品6类食品及相关产品进行了监督抽检。本次共抽检食品样品959批次，根据食品安全国家标准检验和判定（见附件3），其中合格样品940批次（见附件1），不合格样品19批次（见附件2）。具体情况通告如下： 肉制品。潍坊市昌乐县百店联佳美超市销售的标示生产企业为昌邑市引如佳食品有限公司生产的1批次泡椒猪皮中菌落总数项目不合格。青岛市青岛家乐福商业有限公司销售的标示生产企业为内蒙古阿尔善牛业有限公司生产的1批次阿尔善®风干牛肉中山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 项目不合格。济宁市兖州区和泽顺超市销售的1批次猪头肉中酸性橙Ⅱ项目不合格。临沂市沂水九州商业大厦管理有限公司新华店销售的标示生产企业为江苏浙萃食品有限公司生产的1批次山椒凤爪（辐照食品）中菌落总数项目不合格。菏泽市曹县磐石街道王鹏傲熟食店生产的1批次熟牛肉中亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)项目和胭脂红项目不合格。枣庄市市中区麦凯隆百货超市销售的标示生产企业为济宁新华欣食品有限公司生产的1批次盐焗味烤腿中菌落总数项目不合格。 粮食加工品。济宁市嘉祥联华超市有限责任公司唐宁街店销售的标示生产企业为建平县源丰有机杂粮有限公司生产的1批次有机薏仁米中黄曲霉毒素B1项目不合格。 食用农产品。青岛市上海盒马网络科技有限公司青岛第二分公司销售的1批次来自青岛东泊商贸有限公司的虾蛄（皮皮虾）称重中镉(以Cd计) 项目不合格。济南市济南历下纪德兴粮油店销售的1批次鸡蛋中恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)项目不合格。济南市历城区泽通鸡蛋经营部销售的1批次红鸡蛋中恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)项目不合格。济南市济南长清银座购物广场有限公司销售的1批次多宝鱼中恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)项目不合格。济宁市嘉祥联华超市有限责任公司唐宁街店销售的1批次豇豆中克百威（包括3-羟基克百威）项目和水胺硫磷项目不合格。济宁市微山县洪志淦羊肉店销售的1批次羊肾中克伦特罗项目不合格。临沂市黄海农贸市场张传东销售的1批次淡水蟹中呋喃西林代谢物项目不合格。潍坊市高密市乐果小妹超市销售的1批次来自永祥豆芽（供货商）的绿豆芽中6-苄基腺嘌呤(6-BA)项目和4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)项目不合格。潍坊市山东潍坊百货集团股份有限公司青州佳乐家二店销售的1批次来自连云港市文星贸易有限公司的活公蟹中镉(以Cd计)项目不合格。潍坊市山东潍坊百货集团股份有限公司寿光银海佳乐家超市销售的1批次来自潍坊宇海食品股份有限公司（供货商）的海水蟹中镉(以Cd计)项目不合格。菏泽市单县万德福购物广场有限公司销售的1批次来自菏泽市定陶区贤本联合屠宰场的猪肝中沙丁胺醇项目不合格。济宁市嘉祥县善伟煎包店销售的1批次韭菜中腐霉利项目不合格。 对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营企业所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，立案调查，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。 特此通告。 附件：附件1.食品抽检合格产品信息.xlsx 附件2-1.食品抽检不合格产品信息（普通食品）.xlsx 附件2-2.食品抽检不合格产品信息（食用农产品）.xlsx 附件3.检验项目说明.doc 山东省市场监督管理局 2020年3月23日 （此件主动公开） 不合格产品信息： 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 样品名称 规格型号 商标 生产日期 不合格项目 检验结果 标准值 2 内蒙古阿尔善牛业有限公司 内蒙古自治区锡林郭勒盟锡林浩特市中小企业园区 青岛家乐福商业有限公司 青岛市市南区香港中路21号 阿尔善®风干牛肉 202克/袋 阿尔善 2019/8/3 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 0.163g/kg ≤0.075g/kg 3 建平县源丰有机杂粮有限公司 建平县朱碌科杂粮工业园区 嘉祥联华超市有限责任公司唐宁街店 山东省济宁市嘉祥县中心街13号唐宁街负一层 有机薏仁米 350克/袋 红山绿珠＋图形商标 2019/09/05 黄曲霉毒素B1 12.3μg/kg ≤5.0μg/kg 4 / / 济宁市兖州区和泽顺超市 济宁市兖州区锦绣壹號院西门15-9号商铺 猪头肉 散装 / 2019/10/23 酸性橙Ⅱ 3.37mg/kg 不得检出 6 曹县磐石街道王鹏傲熟食店 山东省菏泽市曹县磐石街道磐石新城1号楼51号 曹县磐石街道王鹏傲熟食店 山东省菏泽市曹县磐石街道磐石新城1号楼51号 熟牛肉 散装 / / 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计) 290mg/kg ≤30mg/kg 胭脂红 0.0029g/kg 不得使用 7 济宁新华欣食品有限公司 山东省济宁市泗水县经济开发区圣和路(浙商食品产业园内) 市中区麦凯隆百货超市 枣庄市市中区齐村镇齐东村（齐东村卫生院南100米路东） 盐焗味烤腿 110g/袋 香勃禄 2019/9/10 菌落总数,CFU/g 1.2×10⁴,1.5×10⁴,2.0×10⁴,1.0×10²,80 n=5,c=2,m=10⁴ ,M=10⁵ 1 青岛东泊商贸有限公司 城阳水产批发市场 上海盒马网络科技有限公司青岛第二分公司 山东省青岛市李沧区向阳路116号和谐广场C01、C02、C03号铺位 虾蛄（皮皮虾）称重 镉(以Cd计) 初检结论：2.0 mg/kg； 复检结论：2.1 mg/kg ≤0.5 mg/kg 初检机构：上海市质量监督检验技术研究院；复检机构：山东省食品药品检验研究院 2 济南历下纪德兴粮油店 山东省济南市历下区千佛山东路35号千佛山东路副食品市场89#90#91#92#摊位 鸡蛋 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计) 15.0 μg/kg 不得检出 中国检验检疫科学研究院综合检测中心 3 历城区泽通鸡蛋经营部 山东省济南市历城区山大路街道闵子骞便民市场山大南路10-18号一楼12号 红鸡蛋 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计) 6.34 μg/kg 不得检出 中国检验检疫科学研究院综合检测中心 4 济南长清银座购物广场有限公司 济南市长清区大学路1088号明珠新世纪广场商贸中心 多宝鱼 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计) 399 μg/kg ≤100 μg/kg 中国检验检疫科学研究院综合检测中心 5 / / 嘉祥联华超市有限责任公司唐宁街店 山东省济宁市嘉祥县中心街13号唐宁街负一层 豇豆 散装 / 克百威（包括3-羟基克百威） 0.18mg/kg ≤0.02mg/kg 青岛海润农大检测有限公司 水胺硫磷 1.38mg/kg ≤0.05mg/kg 6 / 枣庄市滕州市古村 微山县洪志淦羊肉店 济宁市微山县夏镇街道夏阳路农商物流园5-4-142号 羊肾 散装 / 克伦特罗 56.8μg/kg 不得检出 青岛海润农大检测有限公司 7 / / 黄海农贸市场张传东 山东省临沂市莒南县黄海农贸市场 淡水蟹 / / 呋喃西林代谢物 12.6μg/kg 不得检出 山东华盛天同标准技术服务有限公司 8 供货商:永祥豆芽 山东潍坊高密许家庄菜市场 高密市乐果小妹超市 山东省潍坊市高密市朝阳街道花园街（东）2566号黄金花园1幢03号营业房 绿豆芽 散装称重 / 6-苄基腺嘌呤(6-BA) 0.078mg/kg 不得使用 山东诺正检测有限公司 4-氯苯氧乙酸钠(以 4-氯苯氧乙酸计) 0.046mg/kg 不得使用 9 连云港市文星贸易有限公司 连云港市赣榆区石桥镇九里村 山东潍坊百货集团股份有限公司青州佳乐家二店 青州市尧王山路与玲珑山路交汇处西北角 活公蟹 散装称重 / 镉(以Cd计) 初检结论：3.1mg/kg； 复检结论：0.83mg/kg ≤0.5mg/kg 初检机构：山东诺正检测有限公司；复检机构：山东省食品药品检验研究院 10 潍坊宇海食品股份有限公司（供货商） / 山东潍坊百货集团股份有限公司寿光银海佳乐家超市 寿光市银海路361号 海水蟹 散装称重 / 镉(以 Cd 计) 2.21mg/kg ≤0.5mg/kg 山东诺正检测有限公司 11 菏泽市定陶区贤本联合屠宰场 / 单县万德福购物广场有限公司 单县向阳路中段路北 猪肝 散装 / 沙丁胺醇 427μg/kg 不得检出 青岛顺昌检测评价有限公司 12 / / 嘉祥县善伟煎包店 嘉祥县冠亚上城G区6-4-103号 韭菜 散装 / 腐霉利 0.68mg/kg ≤0.2mg/kg 菏泽市食品药品检验检测研究院 阅读原文 阅读原文