江阴将诞生第一个刀鱼馄饨的注册商标！这个老字号的品牌馄饨说不定你以前吃过哦！ 江阴将诞生第一个刀鱼馄饨的注册商标！这个老字号的品牌馄饨说不定你以前吃过哦！ 江阴日报 秀江阴show 2016-03-02 （从前）小秀还在一线跑新闻的时候，每到初春，就有一种遍地老乡的感觉。 为了证明自家卖的刀鱼和刀鱼馄饨馅是正宗的，每个人都信誓旦旦地说：“我是长山人！”“我舅舅是长山人，捉了一辈子刀鱼了。”“我家祖祖辈辈都是长山人，到我才搬到城里住的。”…… 呵呵。老子（小秀）才是正宗土生土长的长山人好不好？！喝长江水，吃长江鱼，游长江泳（并没有），刀鱼到我眼睛（都不用尝）就知道是不是正宗本港货，糊弄我？ 不过也可以理解，江阴人有口同嗜，都喜欢吃刀鱼。但刀鱼的产地、大小、新鲜程度的不同，决定着售卖的价格。 因为受食客追捧、价格高昂、利润可观，虽然刀鱼产量越来越低，但卖刀鱼的人却越来越多。江刀不够卖，自然有湖刀、海刀，甚至是隔了一年的冰冻刀鱼来凑数。 近几年，由于上规格的刀鱼越来越难捕到，另一种原本是附带业务的生意火爆起来——刀鱼馄饨。 相比刀鱼，刀鱼馄饨同样味道鲜美，价格则亲民得多，而且亦菜亦饭，好吃实惠。 卖刀鱼馄饨馅的人越来越多，但大部分是散兵游勇，做一季生意算一季，没有品牌意识。 不过，芸芸众贩之中，终于有人率先觉醒，将刀鱼和刀鱼馄饨这两个堪称江阴最具代表性的特产进行商标注册！ 小秀从我市市场监督管理局了解到，我市即将诞生第一个申请注册主营长江刀鱼和刀鱼馄饨馅的商标——“缪大姐”。目前申请已被受理，且已通过审核，4月份将会下发商标注册证。 城东街道长山菜场有一家“新城东缪大姐水产店”。早在2000年，老板缪美芬大姐就开始卖刀鱼。 16年来，因为店里的刀鱼既新鲜价又不高，积累了大量客源，很多酒店和企业也大批量问她拿货。 缪大姐介绍，店里平均每天刀鱼和刀鱼馄饨馅的销量均在100斤左右，到了四五月份刀鱼上市的季节，每天的总销量则在1000斤以上。 去年，全家商量：“现在我们规模做大了，刀鱼作为江阴的特产，要想进一步扩大经营范围，我们应该要品牌化发展，通过打造一个响亮的品牌，把江阴特色推向全国。” 于是，他们申请注册了“缪大姐”商标，想要做专做大“缪大姐”长江刀鱼和刀鱼馄饨馅。 自从给自家刀鱼申请注册了‘缪大姐’商标，很多客户都觉得质量有了保障，纷纷慕名而来，店里的生意非常好。” 为了做出新意，打响品牌。今年，缪大姐在韭菜刀鱼馅的基础上，推出了荠菜刀鱼馅和纯刀鱼馅两种新口味。 不喜欢韭菜的可以吃纯刀鱼馅 “吉祥馄饨”遭商标侵权终胜诉，获赔偿320万元_世好 几年前,如果你看到一些城市在shandon