恒兴烧坊白酒百年传承享誉四海酱香经典之作_酿造 中华酒文化源远流长，几千年的灿烂历史使它赢得了世界六大蒸馏酒之一的赫赫声明。酒作为一种特殊的文化载体，占有独特的地位。每一种酒的发展，都包含着一代又一代人的探索奋斗，每一个老字号的背后几乎都有一个美好的故事，时间的积淀让它更像一缸品味悠长的老酒。“恒兴烧坊”便是这样的一种酒。 多年来，一提起酱香酒，很多人可能会立刻想到它的酿造工艺特殊，也正是因为这个优势，才使得酱香白酒在中国白酒版图中始终有着较高的地位。“恒兴烧坊”源自恒兴酒厂，兼顾品牌历史传承和古法酿造工艺等多种因素，也成为酱香经典之作！ “恒兴烧坊”产自中国茅台镇7.5平方公里酱香酒核心产区，独特的水源、土壤、空气、气候与酿酒微生物环境浑然天成，天地间独特的灵性，在一呼一吸之间成就了“恒兴烧坊”独特的酱香，茅台镇上空漂浮的相对稳定的120多种的微生物群参与了酿酒过程，保证了“恒兴烧坊”的酱香稳定性。“恒兴烧坊”中“烧坊”二字源于历代酒友对酿酒酒庄的称呼。故“恒兴烧坊”四个字体现了酒的品质，也反映了对酱酒古法酿造技艺的传承。 百年传承，世纪之品。“恒兴烧坊”以世代相传的经验，将技艺和内涵注入到酿酒的每一个细节，强调酒质本身，传承赋予了酒酱香醇厚的特点，口感丰富，和谐醇美！达到口感与风味的升华，铸就匠心典范！坚持赤水河水源酿造，遵循有机红缨子高粱纯粮制酒，顺应季节变化自然规律一年一个生产周期，历经八次摊凉、堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的酿酒工艺。从投料生产到出厂最少需要五年时间，经酒厂酿酒大师独门秘方和嫡传大师的精心勾调，方能出厂。在一环环严格的酿造工艺中，确保了“恒兴烧坊”酱香的纯粹品质。