光明冷饮：七十寒暑，始终不忘“有温度”的初心_品牌 作者|保镖哥（首发于中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会） 还记得吗？每逢艳阳高挂、蝉鸣不已的夏日，上海滩的里弄中、影院旁、街道上，总有人推着小车，高喊：“光明冰棒，伢、娘、泥子、女恩个个都喜欢咯——”。这小车一推，就推了70年，推遍了全中国，从炎夏推到了寒冬，从线下推到了线上……早已成为“国民冰淇淋”的光明冷饮历经70寒暑，始终与共和国同行，用与时俱进、精益求精的品质为一代代人带来有温度的美味享受，还在近年来创造了光明大白兔雪糕爆红的产品奇迹，秘密究竟在哪里？还是让我们一同走进上海光明，探寻他的初心密码。 大道始行：“中国该有自己的冷饮品牌” 1950年，刚解放的上海百废待兴，上海益民食品一厂正式成立。在简陋的环境中，一位副工程师提出“中国该有自己的冷饮品牌”。5月，“光明牌”棒冰正式问世。厂领导带领职工走上街头，向市民宣传国货“光明牌”。在改装的一辆旧卡车上安装了一台柴油发电机，装上喇叭，沿途宣传“光明牌”冷饮，免费为市民送上一支“光明牌”棒冰，一直送到上海闹市中心——“大世界”。“光明牌”一时间名声鹊起，很快得到老百姓的认同并赢得了市场。 1951年6月1日，“光明”品牌诞生，商标上用火炬代表着光和热，象征着希望，56道光芒象征着56个民族大团结！“光明牌”正如它的名字一样，给人们带去了真实可盼的希望。 大树新花：“熊小白”、“莫斯利安”续写辉煌 2014年，中国冰淇淋市场规模首次超700亿元人民币，取代美国，成为世界第一，这一殊荣一直保持至今。与此同时，中国冰淇淋行业呈现出外资、国资、私营企业三足鼎立，全国和地方品牌并举、线下和线上渠道全面开花的局面。光明冷饮面临前有联合利华、伊利、雀巢、蒙牛要超越，后有哈根达斯、八喜、红宝石、澳雪在追赶，还有中街1946、钟薛高在强力介入的形势。 怎么办？为此，光明冷饮确定了新品开发和渠道拓展双管齐下，为消费者带来老字号品牌的新鲜感的总体规划，坚持以各款新品为抓手，统筹研发、生产、市场和销售各个关键环节，不断提升产品品质，优化产品结构，提升品牌形象。 2017年光明推出了全新的子品牌“熊小白”，以国际化高品质、高标准生产，奶香格外浓郁醇厚，丝滑细腻的口感，入口即化，沁人心脾，以不变的经典外型加全新口味组合将三色杯再次亮相于冰淇淋时尚舞台。 2018年底，光明冷饮加入光明乳业大家庭，背靠百亿资源企业，光明冷饮以全新的面貌呈现在消费者的面前。此后，光明冷饮结合自身产品优势，先后推出多款深受消费者欢迎的冰淇淋新品，如“莫斯利安酸奶冰淇淋”“添加15%鲜牛奶的升级版白雪冰砖”等。此外，“奶黄流心八宝饭”的爆红，也成为光明冷饮丰富产业布局的成果之一。 全线发力：光明冷饮，一个有温度的冷饮品牌 进入2020年，虽然公共卫生事件在全球范围极大影响了人们的生活形态，但是光明依然不改“给消费者带来‘有温度’的美味享受”之初心。 在年初举行的2020光明冷饮新品发布会上，光明冷饮发布了全新“1+4”品牌战略：“光明”牌主打经典、怀旧风，“熊小白”定位趣玩、休闲，“莫斯利安”代表源味、健康，“优倍”形象是新鲜、纯净，“大白兔”主打网红、经典路线。借助完善的品牌矩阵和产品档次的提升，光明冷饮希望进一步扩张高端冰淇淋市场。 3月，由光明冷饮联合冠生园大白兔出品的光明大白兔雪糕新品上市。光明大白兔雪糕依托光明强大奶源，配料选取优质鲜牛奶、炼乳及稀奶油，乳蛋白≥3.0g /100g，营养升级，在包装上就像是一颗10倍大的奶糖，同时将大白兔奶糖的软糯嚼劲，融进鲜奶浓香滋味，丝丝冰凉奶香，给回忆再加清甜滤镜。因此，该产品一上市就创造了3个月销量超1000万支的佳绩。 6月，光明优倍鲜奶冰淇淋新鲜上市。选用全国销售额排名第一的优倍鲜奶同款奶源：来自优倍新鲜牧场的纯种荷斯坦奶牛，高品质鲜牛乳含量≥60%，不添加一滴水，将品质融入每一处细节。够纯正，更够COOL。 值得一提的是，今年4月光明冷饮还携美团点评设立超直播专场，随机送出全冷链送货上门、满减优惠券等粉丝福利，吸引了超过4万人观看，展现了国潮老字号超强的带货力和提振消费的持久力，让“小时候的味道”触达更多消费人群。今年7月27日，光明冷饮还在腾讯微视与“深圳电台飞扬971”合作，在“美食专场”上继续推介产品，令更多人享受国货经典的甜蜜与温馨。 难能可贵的是，光明冷饮线下推广力度依然不减。2020年6月，光明冷饮与大白兔在上海世茂广场外广场设立以巨型大白兔雪糕为灵感的快乐时光游乐园，活动现场进阶版杯装光明大白兔冰淇淋首发，互动形式多样，吸引过路人群排队参与，成为沪上一道崭新风光带。而在2020年10月12日至14日于天津梅江会展中心举办的第23届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会上，光明冷饮又将在占地112平方米的N6-025展位为消费者和市场带来新的惊喜。 燃情光明，温暖迎新，2020光明冷饮新品发布会圆满落幕 2019年12月30日,人们在工厂我获利