奶粉商标注tm是不是假的,注r是真的 高钙奶粉和全脂奶粉的区别？ 奶粉和鲜奶的营养比较 奶粉是通过在消毒后浓缩，喷雾和干燥新鲜的牛奶制成的。将新鲜的牛奶加工成奶粉后，水含量从88％减少到2％-5％（瓶装），并且蛋白质，无机盐，脂肪和其他营养物质的含量被浓缩。例如，每100克牛奶中含有3.3克蛋白质，而每100克全脂奶粉中含有30.6克蛋白质。钙，磷，铁，维生素A，B1，B2，PP等含量均增加。我国生产的全脂奶粉主要是加糖的，有的含蔗糖，有的含乳糖，添加量少于20％，全脂奶粉中的碳水化合物含量一般为100.g的35.5％。将新鲜牛奶加工成奶粉后，维生素C被破坏，其含量极少。奶粉中的酪蛋白在加工过程中变得更细，因此比牛奶更容易消化。将 全脂奶粉配制成牛奶时，如果按比例溶解，则比例为1：4（1大汤匙）；如果按重量比例，则为1：2的比例（1克奶粉加8毫升水））。按此比例混合奶粉后，脂肪和蛋白质的含量与新鲜牛奶相似，并且糖含量高于新鲜牛奶，因此无需添加糖。 奶粉和鲜奶之间的区别 奶粉是通过浓缩和喷雾干燥鲜奶制成的。蛋白质，无机盐和脂肪等主要营养物质不会丢失。所不同的是，将新鲜牛奶加工成奶粉后，氨基酸的利用率已不同程度降低，维生素B，维生素C和烟酸被破坏，尤其是维生素C受到严重破坏。例如，100克新鲜牛奶通常包含1毫克维生素C，而奶粉的含量非常少。另外，加工后新鲜牛奶中的原始微小脂肪颗粒变大或与蛋白质的消化率降低，因此容易引起消化不良和腹泻。 从营养成分和人体吸收两个方面来看，新鲜牛奶比普通奶粉更好，特别适合胃肠道功能较差的婴儿和儿童。吃新鲜的牛奶时，只列出高温消毒，不要存放太久。 奶粉也有很多优点，主要是在存储，运输和消费方面很方便，并且有很多类型，包括全脂，甜脂，脱脂，速溶全脂等。随着食品工业技术的飞速发展，可以在加工过程中对奶粉进行深度调节，使牛奶中的乳蛋白适度变性，易于人体消化吸收，可以补充一定种类和数量的奶粉。微量元素和其他营养以使其营养配料比鲜牛奶更全面，更合理，可以适应不同人群的需求。 全脂牛奶有益健康营养学家 进行的一项新研究发现，牛奶中的牛奶脂肪含有多种抗癌化合物。喝全脂牛奶对健康更有益。如果您想保护心脏并保持理想的体重，请选择不含脂肪的食物因此，乳制品可以放弃乳脂中的抗癌物质。 测试表明，乳脂中含有结合的亚油酸，可以阻止各种肿瘤的生长。这是人体必需的脂肪酸，只能在食物中摄取和补充，不能由人体合成。与亚油酸结合可以抑制人恶性黑色素瘤，直肠和结肠癌，肺癌，乳腺癌和其他癌细胞系的生长。Butterfat是结合亚油酸的最丰富的天然食品。 除了乳脂中存在这种抗癌物质外，奶牛还可以从饲料中提取B-胡萝卜素，B-Pergenone，棉酚和其他具有潜在抗癌作用的物质并将其转移入牛奶。因此，定期食用全脂牛奶可以预防多种癌症。 酸奶之美与预防乳腺癌 西班牙微生物学家恩里克·埃尔南德斯（Enrique Hernandez）在几天前在巴伦西亚举行的“人类与健康细菌”会议上说，适当喝些酸奶可以成为一种美。 他说，巴尔干地区的妇女的皮肤比世界其他地方的妇女的皮肤保湿和皱纹更少，这要归功于她们广泛食用酸奶。他还说，科学研究表明，酸奶中含有大量的“鲍格里斯芽孢杆菌”，这对保护皮肤和预防皮肤损伤是有益的。 最近，荷兰国家癌症基金会和毒理学与营养研究所进行了流行病学研究。在排除一些可能与乳腺癌有关的因素后，将被调查人群分为两个第一组，第一组是每天可以喝250毫升酸奶的女性，第二组是不经常喝酸奶的女性。结果发现，第一组女性患乳腺癌的机会比第二组女性低50％。这是一个令人鼓舞的数据，也表明定期食用酸奶可以有效预防乳腺癌。 为什么酸奶能有效减少乳腺癌的发生？这是因为酸奶含有高活性的乳酸菌和嗜热链球菌，它们的产品会干扰人体的肠道和肝脏循环，并会减少人体对脂肪的吸收。医学研究证实，体内脂肪较多的女性比患有脂肪的女性患乳腺癌的可能性要小得多。另外，每天喝一定量的酸奶后，可以增加人体免疫球蛋白的量，这有助于提高全身的营养水平，从而增强人体的免疫功能，减少乳腺癌的发生。 在本世纪初，人们发现某些欧洲国家的居民喜欢牛奶产品，尤其是酸奶，他们的平均寿命比其他国家长。随着时间的流逝，酸奶对延长寿命的作用将被科学研究所证明。 最后提醒：高钙奶粉适合老人和儿童，全脂奶适合学生和不胖的人 什么叫全脂奶粉?