介绍风味小吃作文开头 小吃，其实是窥察一方水土风情的一个窗口。小吃，也是极具平民化的饮食方式之一，地域文化的林林总总和本土人的禀性都在小吃这个窗口里暴露无遗。 数千年来，在坦荡无碍的鲁西南平原上，农业社会的传统与儒家重道轻器的观念相结合，催生了众多风味各异的手工小吃。我打小就特别喜欢家乡小吃，从小吃到大。 前几天回济南，居然在人防那边的小吃摊上吃到了菏泽的李家吊炉烧饼！这吊炉烧饼，一般不是在炉里烤，而是在炉子上倒扣一口平锅，把拌好的发面贴在锅面用碳火烤透。烤熟的烧饼外皮酥脆、颜色乳黄；内瓤松软,味道咸香。年轻牙口好的还可将烧饼放在微火上烤，将内外水分全部蒸干，成为“干嘣儿”，用手一拍即碎，吃起来嘣焦酥脆，口齿生津，别有风味，而且烧饼又大又厚，一只烧饼下肚可达半饱，吃的时候还要双手抱着啃，一防芝麻掉在地下。大家也许不知道，几乎没有一个菏泽人没吃过烧饼，几乎没有一个菏泽人不具有烧饼情结。圆圆的烧饼，散发着芝麻的香气，影响了本土的一代又一代人。《水浒传》写沿街叫卖“炊饼”（类似今日之烧饼）的武大郎，一部《水浒传》其实也是一部鲁西南的小吃文化史。如果不登长城非好汉，那么牙齿撕不开冷冻的牛蹄筋、舌头搅不动风干的烧饼盖的菏泽人也非英雄的后人。 饼在古时，是谷物、粉面制成的食品的统称。饼在小吃行里，是个大家族，有蒸饼、白饼、汤饼、肉饼、油旋等等，其中以生面或发面团作饼烤之，曰烧饼。 大家也许不明就里，说烧饼和火烧一样，其实最大的区别就是，烧饼是在火下烤的，而火烧是在火上烤的，所以烧饼又叫吊炉烧饼，意谓烧饼倒贴于锅上烘烤。告诉大家我们菏泽人都知道的饼方吧：白面二斤，香油半斤，盐半两，好椒皮一两，茴香半两，三分为率，以一分纯用油椒盐、茴香和面为穰，更入芝麻粗屑尤好。每一饼夹穰一块，提薄入炉。可见吊炉烧饼由来以久。 不知道这是不是纯正的吊炉烧饼，也不知道它是什么时候来到省俯的。但是不管怎样，愿李家烧饼一路走好！ 不知道大家是不是喜欢吃济南的砂锅呢？！反正我是很喜欢，尤其喜欢一道砂锅豆腐！大家不知道吧，这道菜最早是出自菏泽的“老贾豆腐砂锅”！烹制此菜，别具匠心。先将豆腐经旺火沸气蒸出蜂窝状，然后凉透一点点滤出水分，再与粉丝、火腿、蘑菇、冬笋丁等放入砂锅鸡汤中，烧开罢改用文火慢炖，后用精盐、味精调口，待豆腐入味后，淋热油出勺，此菜汤鲜爽口，名虽“老贾”，实在“真嫩”。 小砂锅里存有大乾坤，在“砂锅”的店里，每次性急的食客拍桌子问，砂锅为什么还不端上来，师傅们总笑着说：“甭急，甭急，慢慢炖才有味吗。”砂锅如此，生活亦复如此。 国人历来喜欢用砂锅熬汤、炖肉，这是因为砂锅是陶制品，能保持食品原有的色、香、味。而砂锅又素以文火慢慢炖为好，所以手脚毛糙的厨师做不来上好的砂锅，猴急如猪八戒的食客也咂摸不出砂锅的真滋味。煮砂锅的师傅须具备熬中药的心情，吃砂锅也是食客仅次于品茶第二等大事。品茶须正襟危坐，安神抚气，但吃砂锅可以大呼小叫，可以用双手往烫着的舌头扇凉气；品茶是闲云野鹤的雅事，而砂锅却是大众化的抗饥之物，引车卖浆者可以吃，吃得腹涨肚鼓连放响屁，小资女郎也可以吃，吃得脸现桃花直打饱嗝。 在济南，更大超市里都能见到曹县烧牛肉吧！喜欢食荤不防买点尝尝看这从清朝传下来的手艺！自清起，曹县烧牛肉便是民间下酒名菜，取上好牛肉，洗净，放好大料，入锅炖，至烂为佳，是豪爽的山东人大块吃肉的绝好酒肴。 在曹县东关，打着“米家烧牛肉”招牌的小摊或作坊不下20家，与之区别的仅是，其中米金元的牛肉店铺有着“老牌”两字。“老牌米家烧牛肉”16元钱一斤，“一个子都不能少，但一个子也不会多收”。 前不久，济南的一家经营肉类产品的个体商户米广洲抢注了“米家烧牛肉”的商标，这就意味曹县米家军所经营的烧牛肉生意都属于“侵权行为”。此次失去“身份证”的曹县米家牛肉将面临着一场浩劫，在注重法律和规则的市场经济里，商家失去了商标就意味着夭折乃至破产。而米金元却对此很坦然，认为“商标与我何干？我把牛肉做好，别人自然来买。”既然当事人都这么说了， 我们的哀其不幸，恨其不争也是多余的了！那么就好好吃肉，咋都得对得起人家的手艺！ 其实，有时候我会想，幸好，菏泽小吃艺人不识大局、不赶潮流，不能简单地用机械化生产、流线式作业代替手工劳动，才使得我们清醒地认识到，正是这些技艺纯熟精湛、恪守经营之道、深谙菏泽人口味的师傅们守护着地域饮食文化的最后一片家园。 30岁的女性游泳初学者，除了泳衣泳帽泳镜，还需要做哪些准备？ 初学的话这些基本装备够用了，再就是找个好点的泳池和靠谱的教练。------------------------------------翻了一下下面各种回答实在是不忍直视，就补充几句：1、不要用鼻夹！ 不要用鼻夹！！ 不要用鼻夹！！！ 学习游泳第一个要学的就是控制呼吸，嘴吸鼻呼，因为鼻子的结构，就算你在水面上用鼻子吸气也很容易把水吸进去（事实上某些时候，比如仰泳，即使鼻子不吸气也会有水灌进去），所以学习游泳必须先学会怎么让鼻子不吸气、不进水，方法就是只要鼻子呼气就会把水顶出去，但是什么情况需要呼气，什么情况不需要，出气量多大，都需要自己反复练习才能掌握。你带上鼻夹怎么往外呼气？你看泳池里那些游得好的谁带那玩意？2、耳塞酌情掌握，但基本上是然并卵... 耳朵其实不太容易进水的，因为基本属于盲孔，里面的空气就会阻止水进入，但是侧身的时候有可能会进水。估计你作为初学者是蛙泳起步，基本上不会有侧身动作，那是自由泳的动作，所以泳帽戴好了耳朵基本不进水。另外市售的硅胶耳塞纯属摆设，那东西塞松了不能防水，塞紧了耳朵很难受，而且还有可能碰到泳帽很不舒服，所以我在泳池边上看到最多的垃圾就是被扔掉的耳塞。如果耳朵进水，站起来侧头单脚跳就解决了。实在不行准备包棉签。3、救生圈是什么鬼？ 顾名思义救生圈是救生用的，你在规范的泳池游泳，第一是有专业救生员的，你这不会游泳的真沉下去你连救生圈都不一定抓的住，还是靠救生员靠谱；第二泳池有可能就不让你把游泳圈带进泳池。当然戏水池可以带进去，不过你确定在不到1.2米的水深还要救生圈？4、各种浮漂大部分会起到反作用。 绑在胸部、手臂、背部的浮漂会让人失去对自身体态的掌控，摘掉之后就感觉不会游了，所以要想学游泳就不要带那个东西，只有一个例外，就是绑在腰腹部的浮带，因为基本是在人体重心位置，所以对姿态控制影响最小，如果刚开始学就在2米以上的深池，带一个还可以，不过基本上学几次也就要摘掉了，所以也不是必须的。5、浮板，嗯，终于有个有用的了。 这个是我忘了说了，初学者很有用，即使是专业运动员训练的时候也要经常借助浮板练习分解动作，所以还是有必要买一块的。买的时候形状什么的倒是没有太大关系，只是注意要买那种比较硬的，不要买软趴趴的就行了。更新一下第五条，浮板建议买工字板，可拿可夹，形状大概就是这样，商标我就不打码了，牌子没太大关系：个人感觉工字板还是适合各个泳姿和动作的。 干果干菜属于那类商标 经调查：未经加工的（新鲜）蔬菜和食用菌属于商标注册的31类；已处理（非新鲜）属于类别29。