这种苹果表皮为奶白色，被称为“金苹果”，有着淡淡的奶香味 苹果是我们日常生活当中最为常见的一种水果了，我们一般去水果店挑苹果都是挑有着红艳诱人外表的，不仅因为好看，而且更加的甜，但是有一种苹果却是例外，那就是“金苹果”。 这种苹果出自山东烟台，大家都知道烟台的红富士很有名，很少有人知道还有一种奶白色的苹果，它们被果农特意留在树上，等到霜降后才摘，市场上难得一见，淡淡的奶香味，吃着脆甜又爽口，口感细腻又无渣。 因为这里早晚温差大，再加上挂果时间长，让这种苹果口感远胜于其它苹果的口感，它的甜度能达到19度。在每年五六月份的时候，当花朵变成小苹果后就会为其套上双层保护袋，完美避开了蚊虫的叮咬及风霜的磨砺，更保证了苹果的高品质。 由于山区海拔较高，所以果树也不易生虫 ，再利用家禽防虫除草，果树施的是豆粕发酵出的有机肥，原生态的自然种植法，也让这里出产的苹果摘下来洗净就能吃，完全不用担心农药残留与打蜡的问题。 在每年10月底11月初受到降霜气温的刺激，苹果糖分往果核部分凝聚，堆积成琥珀色结晶体，在果肉内出现小颗粒冰糖心，这是水果自然糖化的现象，把苹果往中间一切，就能明显看到星状的图案，这也是苹果甜的象征。 金苹果果型饱满，果型为高装圆形，奶黄色的果皮十分漂亮，而且还散发出淡淡的奶油香甜气，皮薄肉厚，果肉为嫩黄色，吃在嘴里果肉绵蜜肉质香滑，一口咬下去满是甜蜜脆爽。 国外还有一句俗语，说的就是“一天一苹果，医生远离我”，不仅如此常吃苹果还有养颜润肤的效果，它是一种老少皆宜的水果，它受欢迎不是没有道理的。这种苹果正值上市期，价格实惠果子新鲜，如果错过就要等来年了。