超市里的酱油那么多，什么样的酱油才是正规的，你知道吗？ 超市里的酱油那么多，什么样的酱油才是正规的，你知道吗？ 每天做饭菜的话，肯定是需要一些调料品的，就比如什么酱油之类的，是需要经常用的。在前一段时间，我们国家对酱油进行了抽检，发现一些酱油不合格的。那么超市里面的酱油那么多，里面有这么多的区别，谁知道怎么挑选呢，超市里的酱油那么多，什么样的酱油才是正规的呢？你知道吗？ 首先我们得判断一下什么样的酱油才算正规吧，其实大部分市场上的酱油都是正规的，只是有些酱油可能没有宣传上说的那么好。当然也有一些产品产品是比较差的，毕竟在国家质检当中，发现了有一些酱油不合格。那么我们要如何，才能挑选出正规合格的酱油呢？ 首先，大家在买酱油的时候要注意下瓶身，看一下是什么类型的酱油。通常情况下，市面上会有配制酱油和酿造酱油这两种，相对而说，酿造酱油的话可能更好点，至少它的质量方面，制作工艺方面，里面的一些成分比起配制酱油要更好一些。 除了这四个字以外，其实你还应该要注意一下酱油的瓶身，写的是烹饪酱油还是佐料酱油。因为佐料酱油跟烹饪酱油又有一些区别，如果是佐料酱油的话，感觉它有点像生抽，是可以直接吃的，这样的酱油在质量上可能要更好一点 其次，我们需要看一下酱油里面的成分，你可以通过看他的一些成分说明表来判断这个酱油的质量，或者是它生产的是否正规。酱油里面它会有一种氨基酸态氮的含量，如果这个含量低于每毫升0.4克的话，其实这样的酱油就不算正规了。而如果里面氨基酸态氮的含量高于0.8每毫升的话，这样的酱油质量更好一些，当然价格也可能更高一些。大家在挑选酱油时候，可以选择这种类型的酱油。 大家在挑选酱油的时候，通常会注意哪个方面？