瓶装酒瓶上的商标能看出酿造酒和酒精勾兑酒吗 如何分辨纯粮酿造和酒精勾兑的白酒？ 第一招：看执行标准 消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒。如果发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准，而瓶中的装的却是酒精酒，就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。 第二招：手搓法 取几滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，纯粮白酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。 第三招：看酒花 把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。 第四招：空杯法 将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。 第五招：加水法 酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的，本人亲自试验过。这是因为粮食酒中某些物质在低度酒中溶解度减小，从而析出，造成失光混浊；而酒精中这类物质甚微，所以加水后不会混浊。 第六招：加碱法 用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒与烧碱以50：1的比例放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯勾兑酒，因为勾兑酒遇到烧碱不会起化学反应。 第七招：燃烧法 取适量白酒倒入杯中，点火，待火熄灭后，观察剩余酒体。酒体浑浊的是粮食酒，酒体清澈的是酒精酒。因为纯粮白酒除酒精成分外，还含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈浑浊状。 亦可品尝/嗅剩余酒体，纯粮酿造的白酒在乙醇被燃烧以后剩下的是粮食的发酵物，有曲香味和酸酸甜甜涩涩的味道；而勾兑白酒燃烧后剩下的都是化学勾兑成分，有一股骚味。 如何通过啤酒瓶的标签区分拉格和艾尔？ 谢邀。一般来说普通工业啤酒基本上都是拉格，比如燕京，青岛，雪花......对于精酿啤酒来说，市面上见到的大部分是艾尔啤酒，比如IPA，世涛，波特，小麦等等，但是也有一些德国和捷克啤酒是拉格，比如pilsner，bock（包括doppelbock，eisbock，maibock），kellerbier， oktoberfest，rauchbier，schwarzbier。如果酒标上标明是以上这些风格，或者直接标了lager，那就是拉格啤酒，其他的就都是艾尔啤酒或者是自然发酵的lambic风格啤酒。 怎么样从白酒的商标上识别酿造和勾兑的区别 包括谷物酿造和酒精混合，这可以从瓶包装徽标中识别出来，纯谷物将在瓶上贴有特殊徽标。另外，该液体是无色透明的，没有悬浮的固体，浑浊和沉淀。最高等级是包含在玻璃瓶中的等级，在瓶壁上不显示环形污垢。除了精美的瓶身材料和精美的制作外，著名的葡萄酒还采用独特的瓶身形状和金属防盗盖。瓶盖的材质通常非常好，生产过程非常精湛，拧紧后会立即断裂。此外，从包装的角度来看，名酒的包装非常精致，纸也被选为最上乘的原料。包装生产和标签印刷非常标准化。图案清晰，色彩准确。其中一些还使用凹版印刷。与工业酒精混合，具有明显的刺激性气味，饮用时具有明显的苦味以及喉咙发麻的感觉。假酒直接与自来水混合。这个小型车间没有相关的设备来分离水中的杂质和酒精中的杂醇油，因此具有“主导”的味道。 如何快速鉴别勾兑过的酒？ 第一种：在玻璃试管中放入两或两种酒，并加入约2克苛性钠；将试管放在沸水中约十分钟后，煮好的葡萄酒会变黄，酒精也不会变色。第二种：稀释后的酿造酒浑浊，稀释后的酒精混合物始终透明。第三类：酿造的葡萄酒具有酯味和柔滑的口感；食用酒精混合酒具有刺鼻的气味，且具有粘性。第四类：酒精混合酒中必须加入甜味剂（也称为苦味剂）。参考资料：重庆市质量技术监督局防伪技术信息