大红袍属于什么茶 大红袍是什么茶 大红袍百科 一、大红袍茶叶 大红袍是乌龙茶类中的一种，在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别，大红袍是武夷 岩茶的扛鼎之品。 生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质，传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和 火香。 大红袍属于半发酵茶，和铁观音茶一样是半发酵茶叶。大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水 自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大，再加上平时茶农精心管理，采制加工时，一定要 调技术最好的茶师来主持，使用的也是特制的器具，因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。从元明以来为历代皇室贡品。 大红袍的品质特征是: 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久， “岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。 大红袍的品牌地位是由历史积累，文化底蕴、绝佳的品质等因素决定，加上多年来武夷山旅游线路的推出，来武夷山旅游的人，大部分看过九龙窠的大红袍，听说过大红袍神奇的传说，品尝过驰名中外的福临门大红袍，武夷山大红袍的名气随之名播四海。 武夷大红袍，因早春茶芽萌发时，远望通树艳红似火，若红袍披树。传说中在明朝年间一个赶考举人路过武夷时，突然发病，腹痛难忍，当时有位来自天心岩 天心寺的僧人取出采自寺旁岩石上生长的茶泡给他喝，病痛即止，不药而愈，举人后来考取了状元，为了答谢和尚，专程前来拜谢，并将身穿的状元袍披在那株茶树 上，该茶因而得名“大红袍”。 武夷岩茶历史悠久，据史料记载，唐代已栽制茶叶，民间就已将其作为馈赠佳品。宋代列为皇家贡品，元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”，专门采 制贡茶，明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”，此外还有以茶树生长环境命名的，如不见天、金 锁匙等；以茶树形状命名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶树叶形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等；以茶树发 芽早迟命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。清康熙年间，开始远销西欧、北美和南洋诸国。当时，欧洲人曾把它叫作武 夷茶,作为中国茶叶的总称。武夷岩茶驰名中外，与优异的自然环境是分不开的。武夷山位于北纬27°35′-27°43′，东经117°55′ -118°01′。方圆120华里，平均海拔650余米。四周皆溪壑，与外山不相连接，由三十六峰、九十九岩及九曲溪所组成，自成一体。岩峰耸立，秀拔奇 伟，群峰连绵，翘首向东，势如万马奔腾，堪为奇观。澄碧清澈的九曲溪，萦绕其间，折为九曲十八湾。山回溪折，真有"曲曲山回转，峰峰水抱流"之貌。而沿溪 两岸，群峰倒影，尽收碧波之中，山光水色，交相辉映，实为"碧水丹山"人间仙境。前人题"武夷山水天下奇，三十六峰连逶迤，溪流九曲泻云液，山光倒浸清涟 漪"，概括了武夷山的轮廓。名山胜境，陶冶出岩茶的天然灵气。 二、大红袍的传说 大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品，是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。大红袍乃是武夷岩茶 中之极品，驰名中外的福临门大红袍是武夷山大红袍的代表作。品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见 天、金锁匙；以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等；以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。 大红袍的来历传说很好，传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀 才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶 繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。老方丈说，去年你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓 召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁采下茶叶，炒制后收藏，可以治百玻状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙 窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽！”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶 让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响，火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山 腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。后来，人们就把这三株 茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。 大红袍是青茶的最好茶叶吗？ 茶叶分类，上图一张：按发酵程度分类，大红袍属于青茶(也叫乌龙茶)，是闽北乌龙中武夷岩茶的代表，注意是“代表”，而不是“最好”。“最好”一词过于绝对，称知名度较大，广为人知为宜，套用一句俗语“没有最好，只有更好”。大红袍列武夷岩茶传统四大名从之首：大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉。大红袍原产福建省武夷山市天心岩九龙窠悬崖上，清代中期已有大红袍名。品质特优，条索紧实，色泽绿褐润，香气馥郁芬芳似桂花香，滋味醇厚回甘，“岩韵”显，香味独特，是武夷岩茶之珍品。而武夷岩茶中还有肉桂，水仙(所谓香不过肉桂，醇不过水仙)，五大名丛(大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉、半天腰)，奇种，北斗，奇丹，梅占，毛猴，金钱，石乳等数百种之多，色泽，香气，口感，汤底各有特点，现如今随着品种茶叶的科研推广，武夷岩茶还有了奇兰，瑞香，黄观音，金牡丹，黄玫瑰等高香型新品种茶，大红袍也从品种名逐渐成为武夷岩茶品牌名。随着时间的演变，武夷岩茶名丛也在变化，从传统四大名丛到五大名丛，再到十大名丛：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰、白牡丹、金桂、金锁匙、北斗、白瑞香。总而言之，言而总之，各类茶都有其代表名茶，并不断变化，而非其他茶不好，汉语词汇博大精深：好（hào）喝茶，喝好（hǎo）茶，没有最好（hǎo），而是名好（hǎo）。中国茶类众多，好茶多，亦是茶友之福。码字不易，给赞最好，茶友好人，欢迎交流。 大红袍属于什么茶类 ，怎么鉴别大红袍 检查外观。深吸一口茶的香气。任何具有高气味和正气味的优质茶都是不可避免的。任何低香气和难闻气味的都是粗茶或陈年茶。查看茶的颜色，嫩度，条，厚度和切丝。颜色均匀，柔软度高，绳索或颗粒紧实，厚度一致，碎茶少的地方，它是优质茶。如果茶条松动，则静脉突出，叶表面变老，颜色不同，身体轻，鳞片，末梢和老叶；圆形松树颗粒疏松，大小不同，颜色混合。好茶 湿看内在品质。湿看是泡茶还是泡茶。（1）闻一闻香气：煮好茶叶后，立即倒出茶汤，将茶杯和树叶底部放在一起，放到鼻子上闻一闻香气。任何闻茶味的人都是纯正的，纯净的，令人不快的，可以被视为好茶。（2）看汤的颜色：所有优质茶产品都具有相同的鲜亮汤色。具体来说，绿茶汤的颜色应该是浅绿色或黄绿色，并且应该是透明的而不是浑浊的，明亮的和透明的。（3）味道：观察汤的颜色后立即食用。品尝茶汤的味道时，必须使茶汤在舌头上滚动，以正确，全面地区分茶汤的味道。（4）评估叶底：煮茶去除汤后判断叶底，看其老嫩，切碎，色泽均匀，柔软难变，并优先注意质量。没有其他掺杂。 大红袍属于哪类茶，谁知道大红袍属于哪类茶？？？ 大红袍是武夷岩茶的一种，属于铁观音等半发酵乌龙茶。 我在武夷山，每天喝大红袍。欢迎问我和我知道“茶文化”的百度团队。 肉桂和水仙有什么区别？大红袍指的是什么茶？ 武夷岩茶树的茶树种类繁多，现已分为五大系列：大红袍，水仙，肉桂，外来种和名优簇。大红袍是非常适合制作武夷岩茶的茶树树种。它曾经是五个著名丛中的第一个，然后从一系列著名丛中脱颖而出。以大红袍茶树的鲜叶为原料，采用武夷岩茶生产技术制成的茶叶，也是武夷岩茶产品中质量特别突出的一种，被誉为“茶之王”。因此，大红袍不仅是适合制作武夷岩茶的优良树种之一，而且是武夷岩茶品质优良的品种之一。另外，市场上配套的大红袍是由大红袍，水仙，肉桂等乌龙茶品种制成的商品，按一定比例均匀地堆放混合，也属于“武夷岩茶”。在政府多年的不懈努力的综合作用下，市民的大力支持和茶叶市场的良性反应，“武夷山大红袍”品牌的影响力和知名度不断提高和成熟。 “武夷岩大红袍”代表武夷作为公众形象，盐岔成功地走出了武夷山，进入了人们的视野。它赢得了茶叶市场的胜利，并在国内外享有盛誉。这不仅带动了武夷山茶叶经济的发展，而且带动了当地旅游业和人民生活经济的发展。。鉴于武夷岩茶数量众多且不方便记住，“武夷山大红袍”品牌的锻造取得了显著成效。到目前为止，“大红袍”已逐渐成为“武夷岩茶”的商业形象的“形象代言人”。